Tagliatelle com Mini Almôndegas

• 1/2 cebola ralada
• 1 cebola pequena picada
• 100 g de carne moída (patinho)
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado
• 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
• 200 g de macarrão tagliatelle

Almôndegas

1. Coloque em uma tigela a cebola, a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa homogênea.
3. Com a massa modele 24 mini bolinhas e reserve

Molho

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente
2. Acrescente o molho de tomate e as minialmôndegas e misture delicadamente.
3. Deixe cozinhar por 30 minutos, ou até as almôndegas ficarem macias
4. Por último, adicione o manjericão e o sal
5. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos.
6. Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido.
7. Leve ao fogo uma panela com 2 litros de água e 4 colheres (chá) de sal
8. Assim que ferver, junte o macarrão e cozinhe por 12 minutos, ou até ficar "al dente".
9. Retire o macarrão do fogo, escorra a água e distribua nos pratos.
10. Regue com o molho preparado e sirva.