Tainha com Alho Poró

• 1 tainha limpa pesando aproximadamente 900g

Para o Tempero

• ½ colher de café de sal
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de alho poró picado (só a parte verde)
• 25g (1/4 de tablete) de margarina sem sal
• Papel alumínio

1. Numa travessa de louça, tempere a tainha com o sal, o limão e o alho poró misturados e deixe descansar por meia hora
2. Na hora de assar coloque o peixe de lado numa folha de papel alumínio aberta e espalhe sobre ele a margarina cortada em vários cubinhos
3. Feche o papel alumínio com cuidado, coloque numa assadeira e leve ao forno médio (170/180°), pré-aquecido, durante 40 minutos
4. Depois abra o papel alumínio e deixe até corar.