Tempero Caseiro - Estilo Mineiro Líder Receitas

Informações da receita
Este tempero não pode faltar na minha geladeira... Bom demais!
  • 2 maços de salsa
  • 2 maços de cebolinha verde
  • 1 maço de coentro
  • 1 cebola grande picada grosseiramente
  • 300g de alho descascado
  • 1 copo americano de pimenta bodinha - eu gosto da verde
  • 1 copo americano de pimenta de cheiro
  • + ou - 300g de sal

Como fazer

Para quem tem processador, processe todos os ingredientes e acrescente o sal conforme a mistura peça, mas observe que a textura tem que ser de uma pasta creme e não pode ficar muito dura (se ficar é porque foi colocado sal demais).

No liquidificador, forre com parte da cebola, os verdinhos, as pimentas, o alho e o restante da cebola, bata bem e em seguida acrescente o sal conforme a mistura peça.

Informações adicionais

Rende muito, pode ser guardado em pote bem fechado e conservado na geladeira por até 2 meses. Pode ser dividido em potes menores para facilitar o seu uso e consumo.

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