Torta de Carne Moída
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de maisena
- 2 xícara se chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de margarina
- sal a gosto
- 1 colher de fermento em pó
- meia xícara de leite
Recheio
- 1 cebola média picada
- 4 colheres de sopa de óleo
- 500grs de carne moída
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos picados (cozidos)
- 10 azeitonas picadas
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
- Misture bem todos ingredientes da massa até ficar lisa e uniforme.
- Forre com parte da massa o fundo e os lados de uma forma refratária media.
- Leve ao forno médio por 10 minutos.
- Reserve a massa restante.
- Para o recheio, doure a cebola no óleo, junte a carne o sal e refogue bem
- Acrescente a maisena dissolvida no leite e mexa até ficar consistente.
- Retire do fogo, acrescente os ovos e as azeitonas, coloque o recheio na forma e cubra com a massa reservada.
- Pincele com gema e leve ao forno quente para dourar, por 15 minutos.
