Torta Tradicional
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 gema para pincelar
- queijo ralado grosso
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de frango cozido
- 1 tomate picado
- orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
- 1 lata de milho verde
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente, misture a farinha, fermento e a margarina até obter uma farofa grossa
- Adicione os ovos a água e amasse até ficar homogêneo
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até ficar macia e lisa
- Abra com auxílio de um rolo, e com metade da massa, forre o fundo e as laterais da forma de aro removível untada
- Espalhe o recheio preparado, cubra com a massa restante, pincele com gema e polvilhe com queijo ralado
- Leve para assar até dourar
Recheio
- Aqueça a manteiga e doure a cebola
- Junte o frango, tomate, sal, orégano e cozinhe por 5min, adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar, misture o milho verde o recheio está pronto.
