Torta de Laranja

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de água fria
• rodelas de laranja para decorar

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até forma uma farofa.
2. Respingue a água fria aos poucos e vá amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível.
4. Despeje o recheio sobre a massa reservada e leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5. Aguarde amornar, desenforme e decore com as rodelas de laranja cortadas ao meio. Sirva em seguida.

Recheio

1. No liquidificador, coloque o suco de laranja, os ovos, o açúcar, o suco de limão, o creme de leite fresco e as raspas de laranja e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.