Torta de Queijinho

Recheio

• 1 kg de queijinho
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de um limão
• 1 colher de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de amido de milho esse e o recheio

Massa

• 1 ovo inteiro
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até endurecer

Creme (vai antes do primeiro, o de queijinho)

• 3 xícaras de leite
• 1 ovo batido
• 2 colheres de amido de milho

1. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador tudo junto e reserve.
2. Misture os ingredientes da massa com a farinha de trigo, mexa com as mãos. Forre a forma de aro removível. Agora pegue o creme e coloque em cima da massa (creme que vai antes do primeiro). Ferva o leite com o açúcar, ovo e o amido de milho. Leve ao fogo para endurecer um pouco, coloque sobre a massa e por fim o creme do liquidificador.
3. Asse e sirva.