Torta Mousse de Coco

Informações da receita
Maravilhosa sobremesa!
  • Massa:
  • 1 pacote de bolacha maisena de chocolate
  • 4 colheres de (sopa) de margarina derretida
  • 1/4 de xícara de (chá) da castanha de sua preferência picada
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • Recheio:
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura:
  • Confeitos crocantes de chocolate
  • 100 g de chocolate ao leite

Como fazer

Massa:

No liquidificador triture as bolachas. Em uma tigela, misture a bolacha triturada, a margarina e a castanha picada (pode usar xerém, que é castanha de caju sem sal picadinha). Adicione o chocolate em pó até obter uma farofa. Coloque em uma forma de fundo removível de 22 cm e pressione bem.

Recheio:

Hidrate e dissolve a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Deixe esfriar. No liquidificador bata todos os demais ingredientes do recheio e por ultimo a gelatina.

Bata por aproximadamente 4 minutos para que a gelatina se dissolva totalmente. Coloque essa mistura sobre a massa e leve a geladeira até firmar (eu sempre faço a noite e no outro dia cedo ela está perfeita).

Cobertura:

Distribua os confeitos crocantes de chocolate e o chocolate ao leite já derretido sobre a torta. Fica Maravilhosa, pode fazer e depois me conte.

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