Torta Rústica com e Mozzarella de Búfala
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 50g de manteiga
- Água fria
- 1 alho porro picado (somente a parte branca)
- 30g de bacon
- 200ml de creme de leite fresco
- 150g de Mozzarella de Búfala
- sal (a gosto)
Modo de Preparo
- Faça a massa misturando a amanteiga, a gema, a farinha, o sal e incorpore a água aos poucos até que se desprenda das mãos .Forre em 4 formas de 10cm de diâmetro com esta massa
- A parte, frite o bacon, acrescente o alho porro e mexa com uma colher de pau
- Em seguida, adicione a Mozzarela de Búfala, o creme de leite, deixe reduzir e verifique o sal
- Recheie as tortas com o composto e leve ao forno alto por 25 minutos até dourar.
