Trança de frango

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 100g de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 peito de frango cozido
• 1 cebola média picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 100g de brócolis cozido
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde
• -½ pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Temperos a gosto

Recheio

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola
2. Adicione os tomates, pimenta, peito de frango cozido e desfiado, brócolis cozido, sal, cebolinha verde e requeijão cremoso
3. Mexa
4. Agregue a farinha e cozinhe por alguns minutos
5. Desligue e reserve

Massa

1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, sal, gemas batidas levemente, fermento e o leite
2. Mexa com as mãos (se necessário use a farinha reservada)
3. Abra sobre uma superfície enfarinhada
4. Empregue o recheio no centro
5. Faça cortes nas laterais da massa
6. Trance as tiras unindo-as no centro, sobre o recheio
7. Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio
8. Pincele com a gema
9. Leve ao forno em 180°C por 20 a 25 minutos