Yakitori Hasami

• 500 g de coxa de frango desossada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de cebolinha verde
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Molho

• 1/2 xícara(s) (chá) de shoyu
• 1 xícara(s) (café) de saquê
• 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

1. Corte o frango em pequenos pedaços de 2 cm.
2. Corte a cebolinha em pedaços de 2 cm.
3. Coloque os pedaços de frango no espeto alternando com a cebolinha.
4. Grelhe na churrasqueira até ficarem levemente dourados.
5. Alguns instantes antes de retirar do fogo,pincele o espetinho com o molho tare.

Molho

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e vá mexendo até reduzir, ficando com a consistência de mel.
2. Cuidado para não ferver, pois pode ficar amargo.