Dicas Culinárias

Aprenda como comprar, descongelar, preparar e conservar o frango com nossas dicas:  Antes de comprar e conservar o frango A pele deve ser macia, entre o a...

Para deixar a massa crocante e sequinha, na hora de pincelar as empadas, misture bem as gemas com um pouco de óleo, uma pitada de açúcar e algumas gotas de ...

Para ter uma gelatina mais saborosa ao invés de fazê-la em água, use a mesma medida pedida na receita de leite.

Semente de origem Amazônica. O Guaraná é famoso por seu poder estimulante e revigorante. Inconvenientes: As sementes têm muita cafeína o que não é recomendad...

Conheça os benefícios do cupuaçu, seu sabor é azedo porém muito suave. Está fruta e rica em proteinas, cálcio e fósforo possui vitaminas A, B1, B2, e C. é també...

O Inhame e bom para dar energia ao nosso organismo, pois é rico em carboidrato. Deve ser consumido com moderação por quem está de olho na balança. Também pode s...

Segue abaixo uma lista de dicas para evitar acidentes na cozinha: Quando estiver escorrendo a água quente onde se cozinhou legumes, deixe a torneira de água fr...

Quando fizer Pasteis pegue as sobras da massa que você cortou o pastel, corte em tirinhas e friti-as. É uma bela entrada sirva com molho salgado, ou uma calda d...

Para os pratos com aves e peixes, as pimentas aromáticas como a cumari-do-pará e as de cheiro são mais adequadas. A malagueta é ...

Suavize o forte sabor das alcaparras deixando-as de molho em vinho branco, assim que forem retiradas do vidro em conserva. Dessa forma elas não alteram o palada...