Dicas Culinárias

Pão dormido vira fresco em três tempos: umedeça levemente e leve ao forno. Ficará crocante, novamente. Para recuperar pão j...

O açúcar na quase maioria das receitas, deve ser batido com a manteiga, pois da combinação desses dois elementos resulta a maior delicadeza da massa. O excesso ...

Nas tábuas de madeira, elimine o mau odor e as gorduras, esfregando 1/2 limão. Nas de plástico, lave-as em água abundante.

Para conservar verduras por mais tempo na geladeira, armazene-as em embalagens transparentes permitindo dessa forma que a luz penetre nas folhas. A couve...

Os vegetais a congelar devem ser frescos e bem lavados, retirando-se as partes danificadas, permanecendo no refrigerador até a hora da preparaç&at...

Para as vagens ficarem verdinhas, junte uma colher de café de açúcar, quando estiverem cozinhando, sem tampar.

Isso significa que você deve passar manteiga ou óleo sobre toda a superfície da forma, sem esquecer os cantos e, depois, polvilhar farinha de trigo, de modo a c...

Os torresmos ficarão mais sequinhos se antes de fritá-los colocarmos uma colher de sopa de vinagre.

Para fazer qualquer receita com ricota e deixá-la fininha sem passar pela peneira, basta espremê-la no espremedor de batatas. A ricota ficará fininha e você ter...

Para manter o requeijão sempre fresco basta manter a tampa sempre limpa pelo lado interno.