Abobrinha Cremosa Light Aromatizada com Hortelã
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço médio de hortelã (somente as folhas)
- 1/2 xícara (chá) de vinagre de arroz
- 2 colheres (chá) de adoçante em pó para forno e fogão
- 2 abobrinhas médias cortadas em cubos médios
- 6 colheres (sopa) de creme de leite light
Modo de Preparo
- Disponha em um almofariz as folhas de hortelã, o vinagre e o adoçante
- Amasse com mão-de-almofariz até obter uma pasta
- Reserve.
- Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo e deixe aquecer por 1 minuto
- Disponha a metade da abobrinha e refogue, mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até ficar macia
- Retire a abobrinha.
- Coloque em uma tigela a abobrinha refogada e o molho de hortelã
- Misture bem
- Cubra com filme plástico e deixe marinar por 15 minutos
- No momento de servir misture o creme de leite e decore com hortelã.
