Adis abeba

1. Bata bem 1 ¾ xícaras de chá de açúcar, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Junte 4 gemas e o ovo, e continue batendo.
3. Acrescente os biscoitos esmigalhados à mistura anterior, juntamente com 3 colheres de sopa de vodca.
4. Coloque numa forma de bolo inglês, ou redonda, forrada com papel manteiga. Leve ao congelador até endurecer bem.

Para servir, corte em fatias e acompanhe com o seguinte creme

1. Numa panela, leve o leite ao fogo e aqueça até chegar ao ponto de fervura
2. Enquanto isso, bata muito bem 2 gemas com ¼ de xícara de chá de açúcar e o amido de milho, acrescentando um pouco de leite à mistura. Despeje a mistura na panela com o leite fervente.
3. Leve ao fogo brando e mexa até obter um creme. Junte ¼ xícara de chá de vodca e misture bem.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Sirva gelado.