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Agnolotti de Burrata ao Molho de Azeite
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Ingredientes
Conversor de medidas- 800 g massa fresca, de agnolotti de burrata com raspas de limão, cozida al dente
- 120 ml de azeite de oliva ou manteiga sem sal
- 200 g de damasco turco cortado em cubos pequenos
- ½ xícara das de chá de folhas de tomilho limão fresco
- Sal e pimenta do reino branca ao seu gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente as folhas de tomilho e o damasco. Refogue rapidamente e junte os agnolottis. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
- Sirva bem quente.
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