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Alcachofras ao Requeijão

Name: Alcachofras ao Requeijão
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 gr de requeijão culinário; 2 xícara(s) (chá) de leite; 100 gr de camarão sete barbas cozido(s); 5 unidade(s) de alcachofra grande(s); quanto baste de sal; quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s); quanto baste de salsinha para decorar

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Enviador Por

Lucia

Rendimento

5 porções

Publicado

02/09/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

250 gr de requeijão culinário
2 xícara(s) (chá) de leite
100 gr de camarão sete barbas cozido(s)
5 unidade(s) de alcachofra grande(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
quanto baste de salsinha para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe as alcachofras, até as folhas abrirem e reserve. Em uma panela, em fogo brando, dilua o requeijão no leite e acrescente o camarão, o sal e a pimenta. Mexa até formar um creme e retire do fogo.
Coloque as alcachofras com as folhas abertas, em um prato grande e espalhe o creme de requeijão sobre elas, decorando com a salsinha. Coma retirando folha por folha, sorvendo o creme.