Alfajor de Biscoito Maria e Brigadeiro Branco
Alfajor é um doce tradicional dos países ibero-americanos, como Espanha, Argentina, Chile, Peru, Uruguai, entre outros. O nome vem do árabe al hasu e significa recheado.
Ingredientes
Conversor de medidas- 32 biscoitos tipo maria sabor chocolate
- 1 receita de brigadeiro branco
- 500 gramas de chocolate meio amargo ou ao seu gosto, derretido conforme instruções do fabricante
- 16 quadrados de papel chumbo
Brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Brigadeiro branco
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo constantemente até obter ponto de brigadeiro firme. Deixe esfriar e recheie metade dos biscoitos e cubra com os restantes obtendo um sanduiche.
- Banhe no chocolate derretido e deixe secar.
- Embale com papel chumbo ou ao seu gosto. Dica
- Substitua o brigadeiro por doce de leite de consistência firme.
Informações adicionais
Carboidrato da porção
40,3g
Proteínas da porção
4,2g
Gorduras da porção
15,5g
Fibras da porção
1,7g
