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Algodão Doce

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25/04/2013
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Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal (com o sem cor)

Modo de Preparo

  1. Ligue a algodeira primeiro para ir aquecendo, pois costuma levar mais ou menos 20 minutos para estar pronta para o uso.
  2. O tempo pode variar de acordo com o modelo.
  3. Desligue a algodoeira para colocar uma medida de açúcar cristal branco ou colorido no centro da algodoeira já quente.
  4. Só coloque a quantidade indicada no manual da sua algodeira e com cuidado para não deixar cair fora.
  5. Ligue-a novamente e espere um pouco.
  6. Assim que o açúcar começar a derreter finos fios de algodão doce começaram a se formar.
  7. Com um palito de churrasquinho toque nos fios e assim que grudarem gire o palito ao redor de si mesmo e ao mesmo tempo, ao redor da algodoeira.
  8. À medida que fôr rodando o algodão doce vai se formando e tomando corpo.
  9. Pare quando voce achar que já está no tamanho que deseja.
  10. Quando o açúcar acabar, repita o processo, desligando momentâneamente a algodoeira para colocar mais e religando a seguir.
  11. No caso de algodoeiras pequenas, procure evitar usá-la seguidademente por mais de 30 a 40 minutos para evitar super aquecimento.

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