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Almondega de frango
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 fatias de pão de fôrma.
- 3 colheres (sopa) de leite.
- 400 g de filé de frango.
- 1 ovo.
- Sal e pimenta-do-reino moída
- Óleo de soja para fritar.
Modo de Preparo
- Descasque o pão de fôrma.
- Pique-o e coloque no processador.
- Regue com o leite e reserve.
- Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador.
- Junte o ovo, o sal e a pimenta.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.
- Aqueça o óleo numa panela.
- Frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.
- Retire-as com uma escumadeira .
- Coloque sobre toalha de papel.
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