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Almôndegas de Frango
Sou apaixonada por almôndegas. Elas me trazem muitas lembranças. Um prato que sempre tínhamos em casa. Desde criança nos deliciávamos com aqueles pequenos bolinhos de carne.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de peito de frango bem picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 1 dente de alho picado
- 3 azeitonas picadas
- 2 fatias de pão de forma picadas
- 1 ovo
- ramos de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas (manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)
- caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)
- pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture com as mãos todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo.
- Caso fique muito mole coloque mais pão.
- Faça bolinhas com a massa.
- Empane na farinha de trigo
- Frite em óleo quente até dourar.
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