Arroz Alla Cuiabana
É bem Mato Grosso!
Ingredientes
Conversor de medidas- arroz
- batatinha frita em cubos
- banana da terra frita em rodelas
- molho de carne moída ou frango desfiado
- tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
- queijo mussarela (fatiado)
- uva passa branca e pretas
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz ao ponto (se possível bem soltinho). Coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. Repita o processo até acabar os ingredientes.
- Quanto a quantidade, será definida de acordo com o número de pessoas a serem servidas.
Informações adicionais
Quando chegar ao fim coloque a última camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno ficará bem crocante a parte de cima do prato.
