Arroz Alla Cuiabana Líder Receitas

Informações da receita
É bem Mato Grosso!
  • arroz
  • batatinha frita em cubos
  • banana da terra frita em rodelas
  • molho de carne moída ou frango desfiado
  • tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
  • queijo mussarela (fatiado)
  • uva passa branca e pretas

Como fazer

Cozinhe o arroz ao ponto (se possível bem soltinho). Coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. Repita o processo até acabar os ingredientes.

Quanto a quantidade, será definida de acordo com o número de pessoas a serem servidas.

Informações adicionais

Quando chegar ao fim coloque a última camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno ficará bem crocante a parte de cima do prato.

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