Arroz ao pesto com nata

• 500g de Arroz Parbolizado
• 1/2 Xícara de Azeite de Oliva
• 3 1/2 Xícara de Aguá
• 1 Colher (chá) de Sal
• 6 Colheres (sopa) de Pesto
• 500g de Peito de Frango
• 1 Xícara de Nata

Pesto

• 4 Molhos de Manjericão
• 1 Xícara de Azeite de Oliva
• 3 Dentes de Alho
• 50g de Nozes
• Queijo Parmesão

1. Tempere o peito de frango e grelhe
2. Reserve.
3. Para o pesto, bata no liquidificador as folhas de manjericão, o azeite e o alho.
4. Junte as nozes e bata ligeiramente.
5. Guarde em um vidro, na geladeira.
6. Cozinhe o arroz parbolizado até ficar ao dente.
7. Desfie o frango em lascas médias.
8. Quando o arroz estiver al dente, junte as lascas de frango, o pesto e a nata e mexa bem.
9. Sirva com queijo parmesão.