Arroz com atum
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 cebola
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de açafrão
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 2 xícaras (chá) de arroz
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de caldo de peixe fervente
- 1 lata de atum
Modo de Preparo
- Pique a cebola e corte o pimentão em tiras
- Em uma panela, aqueça o azeite refogue a cebola e o pimentão em fogo médio até amolecer
- Acrescente o açafrão, a páprica doce e o arroz
- Mexa delicadamente, adicione sal e o caldo de peixe
- Deixe cozinhar em fogo baixo durante 15 minutos ou até que o caldo seque
- Adicione o atum
- Misture delicadamente, tampe a panela e deixe descansar por cinco minutos
- Sirva quente com salada verde.
Informações adicionais
Dica
Substitua o atum por sardinha em conserva.
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