Arroz com banana
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho processado
- 1 cebola média processada
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1L de água
- Sal a gosto
- 1 dúzia de bananas prata
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão processado
- 4 colheres (sopa) de salsinha processada
Modo de Preparo
- Numa panela doure no azeite o alho e a cebola
- Acrescente o arroz lavado e escorrido e misture
- Junte 1 litro de água filtrada e tempere com sal
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até estar sequinho
- Retire do fogo e reserve
- Descasque as bananas e corte-as em fatias finas
- Unte uma fôrma grande com 2 colheres de manteiga
- Coloque as bananas e regue com a manteiga restante
- Polvilhe o açúcar por cima e leve ao forno médio por 25 minutos
- Retire e vire-as
- Volte para o forno e cozinhe por mais 20 minutos ou até que estejam douradas
- Retire e deixe esfriar
- Decore o fundo de uma fôrma com um furo no meio com algumas fatias de banana, acompanhando as laterais até o centro
- Corte as bananas restantes à juliana e reserve
- Transfira o arroz para uma vasilha e misture a banana e o queijo delicadamente
- Coloque na fôrma apertando com uma colher ou fundo de um copo para que fique bem compactado
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 15 minutos
- Desenforme num pirex e polvilhe a salsinha por cima
- Sirva quente ou frio.
