Lagosta do Chef Maridão

Informações da receita
  • 1 lagosta grande
  • 100g (1 tablete) de margarina sem sal
  • 2 colheres de sopa de caldo de frango
  • 1 e ½ colheres de sopa de água
  • meia dúzia de mini cenouras
  • q.b de flores de brócolis

Como fazer

Derreta a margarina numa panela e acrescente o caldo de frango e a água.

Coloque a lagosta e deixe ferver durante 5 minutos com a panela destampada.

À parte cozinhe no vapor meia dúzia de mini cenouras e algumas flores de brócolis.

Quando a lagosta estiver no ponto apague o fogo e junte as cenouras e os brócolis cozidos.

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