Arroz com Coalhada
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 1 favoritou
- ½ xícara de hortelã
- 2 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 clara (ou 1 ovo)
- 1 litro de coalhada fresca
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de arroz
- 2 copos de água
- Sal
Como fazer
Liquidificar a coalhada, o amido de milho, a água e o ovo
Levar ao forno, juntar o arroz e mexer com uma colher de pau sempre no mesmo sentido até ferver
Deixar em fogo brando
À parte refogar o alho no azeite, juntar a hortelã picadinha
Despejar sobre a coalhada no final quando o arroz estiver cozido
Servir quente
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