Coalhada cozida
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 litros de coalhada fresca
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 clara batida
- 1 pitada de sal
- Manteiga
- Hortelã seca esfarelada
Modo de Preparo
- Junte a coalhada fresca, a maisena, a clara e o sal, misture bem e passe tudo na peneira.
- Leve ao fogo até ferver, mexendo com uma colher de pau
- Depois, cubra a panela com a peneira.
- À parte refogue a hortelã na manteiga e despeje sobre a coalhada, alguns minutos antes de retirá-la do fogo.
