Arroz com Coco e Gengibre
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz cozido no caldo de galinha
- 1/2 xícara de uva-passa branca, sem semente
- 1/2 xícara de pimenta vermelha, cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de abacaxi em calda coado
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- Refogue as passas, a pimenta, as cebolas, a salsinha e o gengibre na manteiga, numa panela grande, em fogo médio.
- Misture os demais ingredientes e sirva quente.
