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Arroz com espinafre e ricota
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço de espinafre
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 250g de ricota ralada
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- azeite para regar
Modo de Preparo
- Lave e cozinhe o espinafre em água e sal
- Escorra e pique bem miúdo e reserve
- Coloque o azeite em uma panela e em fogo médio, refogue a cebola e o alho
- Junte o arroz, o espinafre, a ricota e o orégano
- Acerte o sal e misture bem até o arroz ficar úmido
- Arrume em um refratário e sirva regado com azeite
- 1 maço de espinafre
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