Arroz com Frango e Queijo
Rendimento
5 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
04/02/2011
2.5 (2 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Frango Defumado
- 3 colheres (sopa) de Óleo de Soja
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 ramos de salsa picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Retire o frango da embalagem, retire a pele e desfie em lascas
- Reserve.
- Numa panela aqueça o óleo e doure ligeiramente a cebola
- Acrescente o arroz e refogue por 3 minutos
- Junte 3 xícaras (chá) de água fervente, tempere com o sal e quando o arroz estiver quase secando adicione o vinho
- Salpique a salsa.
- Misture o frango defumado cortado em lascas e a manteiga, deixe derreter e retire do fogo
- Num refratário monte camadas alternadas de arroz e queijo
- Sirva em seguida.
