Arroz Cremoso com Queijo
Publicado
07/04/2015
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de óleo de soja
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 xícaras de chá de água fervente
- sal
- 1 xícara de ervilha fresca cozida
- 200 g creme de leite (1 pacote)
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo tipo provolone ralado
Modo de Preparo
- Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o arroz e refogue demoradamente até que todos os ingredientes estejam envolvidos no refogado.
- Acrescente a água fervente e tempere com sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o arroz cozinhar. Acrescente a ervilha, o creme de leite, os queijos e misture delicadamente após cada adição.
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Se desejar, além das ervilha você pode adicionar aspargos.
