Arroz com lentilha e sardinha

• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• 2 lata(s) de filé de sardinha
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de lentilha
• 5 xícara(s) (chá) de água fervente
• 1 xícara(s) (chá) de Arroz Camil
• quanto baste de sal

Refogado

• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 3 unidade(s) de cebola em rodelas
• quanto baste de sal

1. Numa panela, aqueça o azeite, o óleo das Sardinhas e doure a cebola
2. Junte a lentilha e refogue demoradamente
3. Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e leve ao fogo brando, panela tampada cozinhando até a lentilha ficar al dente
4. Acrescente o arroz e a água fervente restante
5. Tempere com sal a gosto
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz e a lentilha cozinharem
7. Se necessário acrescente água fervente durante o cozimento
8. Quando a água estiver quase secando, acrescente os Filés de Sardinha Gomes da Costa e misture

Refogado

1. Numa frigideira grande aqueça o azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas (cerca de 15 minutos), mexendo de vez em quando
2. Tempere com sal a gosto
3. Coloque o arroz numa travessa e distribua sobre ele as cebolas douradas
4. Sirva a seguir