Arroz com Tomate e Passas
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1/2kg de tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 colheres (sopa) de uvas passas escuras
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho, a cebola e o salsão até que a cebola esteja transparente
- Junte o arroz e frite por 1 minuto
- Acrescente os tomates, as passas, a água, o sal e misture bem
- Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido
- Misture o arroz com um garfo e acrescente o manjericão
- Sirva logo em seguida
