Arroz Creole
Nora
Informações da receita
- 6 porções
- 2 favoritaram
Tenho aprendido muito nos cursos que faço, esse arroz é um prato que aprendi também no curso gourmet na AABB - POA.
- 300 g de arroz
- 2 litros de água
- sal e óleo
Como fazer
Ferver a água com sal e óleo.
Colocar o arroz, mexer até que a água borbulhe e fique branca do amido.
Deixar cozinhar até ficar al dente, escorrer.
Se não for usar de imediato cortar o cozimento com água fria e escorrer.
Pode acrescentar cenouras picadas, ervilhas e passas. Use a criatividade!
O que você achou?
