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Arroz de Domingo
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras de arroz cozido
- 3 xícaras de molho de tomate (de preferência caseiro)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de champignon picados
- 2 xícara de cheiro verde picado
- 200 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela ralada
- 3 ovos cozidos fatiados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilhas
- 50 g de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Espalhe uma pequena quantidade do molho no fundo de um refratário
- Coloque uma camada de arroz e cubra com um pouco do molho
- Faça uma outra camada, agora com o recheio, polvilhando metade da azeitona, do champignon, do cheiro verde, do frango e da ervilha
- Cubra com a metade do presunto e da mussarela
- Repita as camadas, deixando um pouco do molho para colocar por cima
- Decore com os ovos polvilhe parmesão ralado e cheiro verde
- Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter o queijo
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