Arroz de forno paella de atum

• 1 pacote de arroz para paella preparado de acordo com a embalagem
• 4 ovos
• 1 copo de cogumelos em conserva escorrido (se forem grandes fatie)
• 1 lata de ervilhas escorrida
• 1 lata de atum em pedaços
• 10 azeitonas picadas
• 1 pepino em conserva bem picadinho
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 pitadinha de açúcar

Cobertura

• 2 xícaras de mussarela ralada no ralo grosso
• 1 tomate fatiado fininho

1. Misture ao arroz pronto com os ovos e reserve
2. Misture todos os elementos do recheio e reserve
3. Monte um refratário com o recheio, o arroz, mussarela, fatias de tomate
4. Leve ao forno só para derreter o queijo