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Arroz de preguiçosa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xíc.(chá) arroz cru lavado
- 3 xíc.(chá) água fria
- 1 xíc.(chá) água quente
- 1 pimentão picado
- 1 cenoura grande ralada
- Manteiga ou óleo
- 100grs. vagem picada
- 3 ovos batidos
- Cheiro verde,sal
- Lingüiça refogada ou carne(cozida e desfiada)ou frango(desfiado)
Modo de Preparo
- Misture tudo na assadeira e leve ao forno por + ou – 1 hora
- Se quiser, coloque por cima depois de pronto batata-palha ou queijo mussarela ralado (ou os dois misturados) e leve ao forno novamente apenas para gratinar
- Sirva quente ou morno.
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