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Arroz Doce com Arroz Arbóreo, Chocolate Branco e Baunilha
Geladinha no verão e quente no inverno, sempre vai muito bem!
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Publicado
21/08/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara e 1/3 de arroz arbóreo (era o oque eu tinha)
- 1 Fava* de baunilha raspada (corte-a ao meio e raspe as sementinhas)
- Grãos moídos de 1 baga de cardamomo
- 1 colher de manteiga sem sem sal
- 1 litro + 1 xícara de água fervente
- 1 embalagem de chocolate branco Lacta de 170 g (ralado ou picado, como preferir usei ralado, é mais fácil para desmanchar)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite integral
Modo de Preparo
- Coloque a manteiga em uma panela e frite o arroz arbóreo normalmente. Quando estivem bem fritinhos coloque a água fervente, as sementinhas da baunilha e deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
- Quando a água estiver quase secando, coloque o leite e os demais ingredientes e mexa muito bem, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Se necessário acrescente mais leite até o arroz ficar molinho. Se gostar de coisa bem doce, acrescente mais leite condensado. Pronto. Acabei de aprender a gostar de Arroz doce.
- Não pensei que ia ficar tão bom. Só não coloquei canela, porque não queria mascarar a baunilha e o cardamomo (que por sinal só perfumou o prato).
Informações adicionais
* Guarde a fava e coloque no seu açúcar para ficar com aquele cheirinho delicioso, mas antes lave e seque a fava.
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