Arroz Doce com Maçã e Amora
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (sopa) de arroz;
- 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado;
- Raspas de limão e gotas de baunilha a gosto;
- 3 colheres (sopa) de adoçante dietético;
- 3 maças vermelhas;
- Suco de 1 limão;
- 250 g de amora (pode ser congelada);
- 1 copo de iogurte natural desnatado.
Modo de Preparo
- Em uma panela, ponha o arroz junto com o leite, as raspas de limão e a baunilha
- Leve ao fogo até começar a ferver
- Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio e ter absorvido a maior parte do leite
- Retire do fogo e adicione 1 colher (sopa) do adoçante
- Deixe esfriar
- Descasque a maçã, regue-a com duas colheres (sopa) de suco de limão e ponha em uma panela.
- Cubra com água fria e cozinhe até a fruta ficar macia, porém firme
- Acrescente a amora e deixe ferver por três minutos, sem mexer
- Retire do fogo, junte o adoçante restante e mexa delicadamente
- Leve à geladeira por uma hora
- Enquanto isso incorpore o iogurte ao arroz cozido e deixe-o gelar por uma hora.
- Monte camadas de arroz alternadas com as frutas cozidas e sirva decorando com raspas de limão.
