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Arroz Gordo
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
28/09/2012
4.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara de toucinho defumado picado
- 500 grs de frango (coxas e sobrecoxas)
- 1 cebola ralada
- 2 xícaras de arroz
- 150 grs de linguiça fresca em rodelas
- 1 paio em rodelas
- 3 cubos de caldo de galinha
- 8 folhas de repolhos
- 1 tomate cortado ao meio
Modo de Preparo
- Frite o toucinho. Acrescente o frango e doure bem. Junte a cebola, o arroz e refogue. Acrescente a linguiça, o paio e o caldo de galinha, dissolvido em 5 xícaras de água fervente. Junte o repolho e o tomate. Cozinhe em fogo baixo, com a panela meio aberta, por 20 minutos. Desligue e deixe descansar um pouco.
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