Coxa e Sobrecoxa com Repolho Tamires Vicentin

Desosse o frango e reserve os filés

Aqueça o óleo e doure a cebola

Tempere o frango com sal, o orégano e a pimenta do reino

Junte o frango, a cebola e deixe dourar

Entre com o purê de tomate e deixe cozinhando em fogo brando em seu próprio liquido

Fatie o repolho e passe rapidamente em água quente para uma breve escaldada

Aqueça um fio de azeite, ponha a cebola para murchar, entre com o alho, junte o repolho já escorrido e deixe refogar

Sirva o frango com o repolho e, se preferir, arroz branco.