Assado de Tofu
Publicado
07/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de tofu
- 1 xícara de tomate picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de cebola ralada (grosso)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 folha de louro em pedaços
- Sal a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Salsa, cebolinha picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas ou creme de amendoim
Modo de Preparo
- Frite a cebola no óleo. Junte o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho
- de soja e deixe cozinhar ligeiramente. Retire do fogo. Acrescente o queijo de soja
- desmanchado e os ovos batidos. Junte os demais ingredientes. Ponha em uma travessa
- de vidro redonda untada e asse em forno quente por uns 40 a 45 minutos.
