Azeite de Oliva com Melissa
Ingredientes
Conversor de medidas- 25 g de melissa folhas e talos
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
Modo de Preparo
- Lave as melissa (folhas e talos) em água corrente e seque com toalha de papel.
- Coloque a melissa em uma tigela de mármore e soque com uma mão-de-almofariz até obter uma pasta. Junte o azeite, misture e com um pão duro raspe tora a superfície interna da tigela de mármore e coloque a mistura em uma panela.
- Leve ao fogo e deixe por 2 minutos ou até aquecer. Retire do fogo, passe a mistura por uma peneira e use para temperar salada ou servir com peixe.
Informações adicionais
Cada colher de (sopa) possui 10 g
