Bagos acebolados
Publicado
18/07/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- Bagos de carneiro lavados e sem peles
- 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas
- Pimenta síria
- Azeite
- Sal
Modo de Preparo
- Cortar os bagos
- Temperar com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los ao fogo
- Depois, fritar os bagos numa frigideira
- No mesmo azeite, dourar levemente as cebolas com uma colher de vinagre
- Ao servir, cobrir os bagos com as cebolas.
