Baião de Dois Especial
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Dois dias antes, coloque a carne seca na água para dessalgar em uma tigela, trocando-a a cada 4 horas.
Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão de corda com a carne seca. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga de garrafa ate dourar, junte o feijão, misture e acrescente o arroz, o coentro e a cebolinha e cozinhe ate o arroz ficar macio, adicione o queijo coalho ate que se derreta.
Coloque em uma travessa e coloque o bacon frito por cima.
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