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Bala Melindrosa

29/08/2023
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Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 vidro de leite de coco (200g)
  • 2 medidas de água fria
  • 1 kg de açúcar fina

Modo de Preparo

  1. Colocar na panela para ferver e sem mexer, o açúcar, leite de coco e a água
  2. Esperar dar o ponto de fio, e experimentar colocando um pouco da bala em uma tigela com água gelada (a bala deve ficar dura após moldada na água gelada)
  3. Despejar em uma pedra untada com margarina
  4. Rapidamente, abrir as beiradas e depois juntar tudo
  5. Começar a esticar até a bala ficar clara (branca)
  6. Cortar em cima da pedra untada

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