Banana chips com espuma de açafrão
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 dúzia de bananas
- óleo para fritar
Espuma de açafrão
- 1 litro de creme de leite fresco
- sal a gosto
- gotas de limão
- açafrão a gosto
- sementes de papoula
Modo de Preparo
- Corte as bananas em fatias finas em um mandolim ou com a faca e frite no óleo bem quente
- Leve ao forno para secar e dourar
- Para a espuma, bata o creme de leite fresco em uma batedeira e em seguida acrescente o restante dos ingredientes
- Servi com as bananas ao redor.
