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Banana foster
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bananas
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 75 g manteiga
- 1/2 xícara (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de licor de banana
- 1/2 xícara (chá) de rum
- 8 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparo
- Leve quatro pratos fundos ao congelador.
- Descasque as bananas.
- Sobre uma tábua, corte cada banana descascada em três fatias horizontais
- Em seguida, corte as fatias na metade
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio para esquentar
- Coloque a manteiga e, quando derreter, adicione o açúcar e a canela e cozinhe em fogo baixo até obter uma pasta grossa
- Acrescente a baunilha e o licor e mexa bem
- Adicione as fatias de banana
- Mexa por mais cinco minutos, tomando cuidado para não despedaçar as bananas.
- Leve uma panelinha ao fogo e coloque o rum até aquecer
- Despeje sobre as bananas, misture bem e retire do fogo.
- Retire os pratos do congelador e distribua as bananas igualmente entre eles
- Coloque 2 bolas de sorvete em cada prato
- Sirva imediatamente.
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