Bananas flambé
Publicado
23/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bananas nanicas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 6 colheres de sopa de rum
- Licor Drambuie ou Cointreau
Modo de Preparo
- Parta cada banana em duas, no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira aqueça a manteiga, junte o açúcar e faça um caramelo.
- Adicione as bananas delicadamente. Junte o rum e flambe o doce.
- Deixe as bananas cozinharem sem no entanto amolecerem muito.
- Se for necessário junte um pouquinho de água. Desligue o fogo e perfume com o licor.
- Sirva quente com sorvete de creme.
